“辣度标准”——国际统一
用“SCOVILLE HEAT UNITS”定义

辣度从这里诞生 SCOVILLE--SINCE 1912
美国人韦尔伯·斯科维尔,让贪辣的人不再困惑

全球辣度标准分级一般采用斯科维尔方法。斯科维尔是辣椒的辣度单位,一定量的辣椒素放入一定量的水中再用舌尖尝试其辣得到的辣度就是斯科维尔,斯科维尔指数越高其辣椒越辣,率先使用该辣度单位的是美国药剂师韦尔伯·斯科维尔,他于1912年提出了这个单位,于是人们便用他的名字来命名这个单位。表达为斯科维尔辣度单位(Scoville Heat Units,简写为SHU)。

开启标准辣度时代!

“国标”已采用斯科维尔指数和辣度作为辣感、辣味强弱的量化值

中华人民共和国国家标准
辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法

GB/T21266-2007

每个人都有属于“辣”的舒适度!

Everyone has "spicy" comfort!

  • 标准辣度
    更准确

  • 标准辣度
    易选择

  • 标准辣度
    更科学

SCOVILLE斯科维尔·标准辣度等级系列食品
用标准的“态度” 定义你的“辣度

SCOVILLE standards spiciness, food grade series

了解更多

不仅给舌尖好好体验 更给辣度以标准

Not only to hot high standard the more good experience with the tip of the tongue

满足多种生活场景

Meet a variety of life scenarios

北京辣度品牌管理有限公司

国际辣度标准等级专属食品供应链

北京辣度品牌管理有限公司

SCOVILLE

北京辣度品牌管理有限公司(Beijing spicy brand management co.ltd)秉承公元1912年来一贯坚持,是运作国际辣度标准的专业化公司。聚焦“scoville heat units”(斯科维尔指标)为中心的国际辣度标准的食品供应链。

产品涉及佐餐,零食,调味品,跨界产品等多元领域。公司成立于2009年,是由著名投资人以及资本管理公司共同发起。

查看更多  

COMPANY CULTURE

辣而不惑 因度赋形

Scoville Heat Units·斯科维尔指数 全球标准辣度等级食品

  010-50933559

公司地址:

北京市顺义区南法信镇顺畅大道14号6号楼1301

电子邮箱:

Scovilleheatunits@163.com

官网网址:

http://www.scoville.cn

京东店铺

Copyright © 2020  北京辣度品牌管理有限公司  All Rights Reserved   京ICP备20030664号-1

网站技术支持:网富(助力传统企业转型互联网)