全球辣度标准分级一般采用斯科维尔方法。斯科维尔是辣椒的辣度单位,一定量的辣椒素放入一定量的水中再用舌尖尝试其辣得到的辣度就是斯科维尔,斯科维尔指数越高其辣椒越辣,率先使用该辣度单位的是美国药剂师韦尔伯·斯科维尔,他于1912年提出了这个单位,于是人们便用他的名字来命名这个单位。表达为斯科维尔辣度单位(Scoville Heat Units,简写为SHU)。
“国标”已采用斯科维尔指数和辣度作为辣感、辣味强弱的量化值
中华人民共和国国家标准
辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法
Everyone has "spicy" comfort!
标准辣度
更准确
标准辣度
易选择
标准辣度
更科学
Not only to hot high standard the more good experience with the tip of the tongue
净萃原生
真材实料
严选品控
品质放心
标准辣度
科学准确
舒适口感
私属尚选
匠心包装
秀外慧中
Meet a variety of life scenarios
DINNER WITH DINNER
TAKEAWAY PARTNER
HEART MATCHING
OUR TABLE
国际辣度标准等级专属食品供应链
北京辣度品牌管理有限公司(Beijing spicy brand management co.ltd)秉承公元1912年来一贯坚持,是运作国际辣度标准的专业化公司。聚焦“scoville heat units”(斯科维尔指标)为中心的国际辣度标准的食品供应链。
产品涉及佐餐,零食,调味品,跨界产品等多元领域。公司成立于2009年,是由著名投资人以及资本管理公司共同发起。
查看更多
由全球著名品牌
NOBU推荐
国际4a公司
精心设计品牌形象
央企中丝集团
合作品牌形象指引
辣度国际标准
由链证金融数据研究院
提供支持
010-50933559
公司地址:
北京市顺义区南法信镇顺畅大道14号6号楼1301
电子邮箱:
Scovilleheatunits@163.com
官网网址:
http://www.scoville.cn
京东店铺
Copyright © 2020 北京辣度品牌管理有限公司 All Rights Reserved 京ICP备20030664号-1
网站技术支持:网富(助力传统企业转型互联网)